Ariano Irpino. La giornata all’Istituto Alberghiero De Gruttola inizia con un caffè al pepe preparato da un barman da guinness, Ettore Diana, che da Casal di Principe è andato in giro per il mondo scegliendo il Veneto come seconda casa. Diana ha tenuto un corso professionale per gli alunni dell’Istituto di Cardito.