Il Ministero ''benedice'' l'olio di Venticano: ricchezza e fortuna /VIDEO

10 aprile 2018, 17:55
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VENTICANO - Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali ha lanciato la campagna di comunicazione “Olio Extra Vergine. La Sua Ricchezza. La Nostra Fortuna” per incontrare i ristoratori e sensibilizzare i consumatori sulla lettura dell’etichetta, per conoscere le caratteristiche nutrizionali, la varietà, l’origine e la tracciabilità del prodotto. L’evento ha fatto tappa in Campania, a Venticano, presso il Frantoio FAM dove, dopo l’intervento della dottoressa Ambrosino che ha parlato di abbinamenti, proprietà organolettiche e utilizzo, è stato il momento di quattro ristoratori della regione che hanno presentato piatti e ricette con l’olio extra vergine della zona.
(di Elisa Manacorda )

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