Conoscere e riconoscere il vero olio extra vergine d’oliva. In corso la seconda edizione del corso dedicato all’oro verde per futuri chef negli istituti alberghieri della campania. Stamattina tappa al “De Gruttola” di Ariano Irpino per la gara gastronomica tra gli alunni. Il progetto è promosso da Coldiretti Campania e Aprol Campania.