Seguici su

Ciao, cosa stai cercando?

Canale 58Canale 58

Comuni

Ariano, team di esperti visita due storiche vigne di Aglianico / VIDEO

Un team di esperti, composto da docenti universitari e esponenti dello Stapacepica regionale, ha visitato due storici vigneti dell’arienese, da sempre produttori di Aglianico Lasco Sfrinzoli.

Un team di esperti composto da docenti universitari, specialisti dello Stapacepica regionale e esponenti del Consorzio per la valorizzazione dell'Aglianico, ha fatto visita a due storici vigneti dell’arianese dove viene coltivato da anni l’Aglianico Afrio Sfrinzoli, una qualità  eccellente del territorio. Nel secolo scorso era il vitigno più esteso ed apprezzato, insieme a varietà ormai estinte, tanto da definire la zona dell’arianese "Terra di vino". Si trattava di un prodotto molto conosciuto grazie alla transumanza Regio-Tratturo-Pescasseroli-Candela e tramite ricerca storica la presenza del vitigno si è fatta risalire al 1700. Da quel periodo la coltivazione dell’Aglianico è stata curata con metodologia di allevamento più specializzata e oggi l'associazione che si è andata costituendo vuole avere proprio come scopo quello di conservare e valorizzare sempre più un prodotto fonte di continui studi portati avanti da esperti , tra cui molti docenti universitari.

Commenta l'articolo

Copyright © Mediainvest srl - Tutti i diritti riservati - Web Agency: Progetti Creativi
La riproduzione di tutto o parte del contenuto di questo sito è punibile ai sensi delle leggi vigenti
Privacy Policy