Questa mattina ha aperto i battenti la quarantesima edizione della Fiera di Venticano, arricchita quest'anno dalla partecipazione attiva degli alunni dell'Istituto Alberghiero di Ariano Irpino, che partecipano all'evento nell'ambito delle attività ''Alternanza Scuola-Lavoro''. Oltre 300 gli espositori. In prima linea gli allievi del ''Giuseppe De Gruttola'', istituto professionale diretto dal dirigente Pietro Petrosino. I ragazzi si sono occupati del servizio buffet tenutosi subito dopo il taglio del nastro, nonché del successivo percorso sensoriale con degustazione del pane realizzato con lievito madre ed olio di oliva. Nel pomeriggio, invece, è stato realizzato un laboratorio del gusto con particolare attenzione ai formaggi. Sulla fiera e la partecipazione dei ragazzi, domani andrà in onda un servizio realizzato dal Tg3.