Negli ultimi giorni i carabinieri del NAS di Salerno hanno predisposto un’intensa attività dicontrollo in diversi esercizi di somministrazione di alimenti delle province di Salerno,Avellino e Benevento con l’obiettivo di vigilare sul rispetto delle norme poste a tutela dellasalute dei cittadini. Tra gli interventi più significativi emerge quello effettuato in un ristorante - pizzeria dellaprovincia di Salerno, nel quale i carabinieri del Nas hanno sottoposto a sequestroamministrativo circa una tonnellata di carne congelata priva delle indicazioni sullatracciabilità. L’attività è inoltre stata immediatamente sospesa per gravi difformità e carenzeigienico-sanitarie, rilevate unitamente a personale della competente Asl.Inoltre, presso una mensa scolastica di un Istituto Comprensivo della provincia di Avellino, icarabinieri, unitamente a personale dell’Asl, hanno proceduto alla sospensione dellaboratorio-cucina con il deposito annesso, in quanto sono state rilevate gravi carenzeigienico-sanitarie e constatata la difformità del titolo autorizzativo rispetto alla tipologia delservizio prestato. Nella circostanza sono state accertate delle irregolarità nella conservazionedi circa 2 kg di carne affettata che è stata subito distrutta su indicazione del medico dell’Asl.