IV edizione del Forum “Turismo e Cultura” promosso dalla Fondazione Biagio Agnes

25 novembre 2019, 15:58
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NAPOLI - Identità, scoperta, ricerca del benessere. Questi i temi salienti della IV edizione del Forum “Turismo e Cultura” promosso dalla Fondazione Biagio Agnes in collaborazione con Scabec che si è svolto a Sorrento e Piano di Sorrento. Momento clou della manifestazione la tavola rotonda a Villa Fondi su gastronomia e territorio a cui ha fatto seguito la consegna del premio Virgo ad Elisa Isoardi, conduttrice de La Prova del cuoco, per la sensibilità mostrata verso la divulgazione di una cultura enogastronomica come valore, attenta al benessere e alla sostenibilità, e ad Antonino Montefusco, Executive Chef del Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento, per la ricerca costante dei sapori di una volta e la rielaborazione in chiave moderna, partendo da un'attenta analisi delle materie prime del territorio. Ogni anno la Fondazione Biagio Agnes assegna un riconoscimento a personalità che si siano distinte per la capacità di sensibilizzare l’attenzione su tematiche legate al turismo e agli interessi culturali ad esso correlati e per aver stimolato e arricchito la conoscenza in una prospettiva di apertura alle varie tipologie, tangibili e intangibili, di patrimonio culturale.
(di Elisa Manacorda )

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