Il 30-35 per cento dei tumori sono conseguenza della cattiva alimentazione. Dunque il cancro può e deve essere contrastato anche a tavola. In questa direzione vanno i consigli di Cesare Gridelli, oncologo del Moscati di Avellino. Consigli autorevoli, visto che arrivano da un professore che solo qualche mese fa è stato giudicato come il miglior oncologo al mondo da una prestigiosa rivista. Il messaggio di Gridelli è chiaro. A differenza dell’incidenza dell’inquinamento sulle patologie tumorali, quella della cattiva alimentazione è certificata e scientificamente dimostrata, dunque la prevenzione, oltre che dalla lotta al tabagismo, parte dalla tavola. Le cento ricette dell’oncologo aiutano a coniugare salute e sapori.