L’efficienza in azienda al tempo della crisi. Evitare gli sprechi per ottimizzare le risorse e rendere più produttiva l’impresa. La teoria porta il nome di lean thinking, traducibile in ''pensiero snello'', più comprensibilmente nell’arte di migliorare. Ad illustrarla, davanti alla platea del gruppo piccola industria degli imprenditori avellinesi, è uno dei massimi esperti: il professor Arnaldo Camuffo, docente alla Bocconi. Si tratta di una teoria che proprio al sud e in Irpinia, per tradizione e cultura, può avere successo più che altrove.